Confronto tecnico tra allevamento, trasformazione e ricerca

Un viaggio studio nel Nord Italia ha portato consulenti e tecnici marchigiani a confrontarsi con alcune delle realtà più avanzate della suinicoltura Dop.

Fieragricola 2026: la tecnologia torna al centro

Nuovi parametri per l’alimentazione del suino pesante

Il progetto Nutr-Pig, coordinato dalle Università di Padova e Milano, ha aggiornato i fabbisogni nutritivi del suino pesante destinato ai prosciutti Dop. Le nuove prove indicano che una riduzione controllata della lisina e una gestione più flessibile dell’alimentazione, con fasi ad libitum e razionamento finale, consentono di migliorare efficienza, sostenibilità e qualità delle carcasse.

Misurare la sostenibilità negli allevamenti di suini, dai ricoveri all’energia

Un webinar del CRPA, realizzato nell’ambito del progetto SUST_level, ha presentato agli operatori suinicoli uno strumento operativo per valutare in modo sistematico il livello di sostenibilità degli allevamenti. L’obiettivo è passare da una percezione generica di sostenibilità a una fotografia numerica dell’azienda, utile per impostare interventi concreti e stimare i costi dei miglioramenti.

Analisi della relazione tra lesioni polmonari e uso degli antibiotici

Erba medica in dieta e come arricchimento

Una ricerca neozelandese-vietnamita ha analizzato come l’inclusione di erba medica nella dieta e come materiale manipolabile influenzi prestazioni, comportamento ed efficienza alimentare nei suini in accrescimento-finissaggio.

Mangime in lattazione: profili alimentari e loro impatto riproduttivo

Cinematica spermatica e risultati riproduttivi

Procedure di accorciamento dei denti nei suinetti lattanti

Ricercatori tedeschi hanno confrontato due metodiche di limatura dei denti, valutando lesioni dentali, danni cutanei, incremento ponderale e comportamento.

Cistatina C, ammoniaca, bicarbonato e infezione da Streptococcus suis