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Carni e preparati. Tra vecchie e nuove frodi alimentari
Anno: 2012 Mese: 04
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: V.T. Forte, A.R. Cazzato
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25 (- 0%)
Abstract
Le pratiche fraudolente perpetrate dai produttori per aumentare i propri margini di ricavo, rendere i prodotti più appetibili e mascherare difetti organolettici e qualitativi della materia prima utilizzata
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Carlo Correra
Prezzo Listino: Euro 1,50
Prezzo Abbonati: Euro 1,50
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Agostino Macrì e Gianluigi Valsecchi
Prezzo Listino: Euro 14,00
Prezzo Abbonati: Euro 13,30
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: C. La Corte
Prezzo Listino: Euro 0,75
Prezzo Abbonati: Euro 0,75
Infezioni neonatali dei bovini
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Jean-Louis Laurent
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
Edizione italiana a cura di P. Anfray,C. Bonetti,S. Faverzani e P.Fossati
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
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